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系部概况

        食品工程系始创于学院建校初期,是学院历史最长的系部之一,目前设有食品加工技术、食品营销与贮运、食品生物技术和粮食加工技术等专业,其中食品加工技术专业是河南省高职高专教育教学改革试点专业、特色专业、示范性实训基地建设专业。主要培养拥护党的基本路线,适应食品生产、建设、管理、服务、销售第一线需要的,德、智、体、美等全面发展的高素质技能型人才;与双汇集团、南街村集团、小帅才食品公司、君来菌往农有限公司、河南白象集团、三剑客奶业公司、叮当牛食品公司、中大生物工程有限公司、华冠养元饮料有限公司、南京喜之郎食品有限公司等16家企业开展订单培养,毕业生主要到双汇、中粮等大型食品公司就业。现有在校生1000多人,专任教师55人,其中正高职称10名,副高职称7名,研究生学历29人,博士1名,“双师型”教师34人,中、高级职称的兼职教师30人。 近5年来,该专业教师在核心期刊以上发表论文85篇,承担省、市科研项目25项,获省厅级奖15项,申报专利20项。
 
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